Le monde de la pâtisserie vous intéresse ? Débutant en pâtisserie ? Optez pour un livre de cuisine pour débutants. Il existe une large gamme de livres de pâtisseries sur le marché, que ce soit pour les débutants, les amateurs, ou même les professionnels. “Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory” de Juliette Lalbaltry fait partie de cette sélection. Faites plaisir à vos proches, à vos enfants, grâce à ce livre. L’ouvrage vous offrira un cours de pâtisserie complet afin de réaliser de délicieux gâteaux, desserts et même goûters. Découvrons les détails de ce livre à travers ce texte.
Description du livre de cuisine « Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory »
Vous pouvez cuisiner comme un chef pâtissier grâce à Cake Factory. Oser se lancer dans la pâtisserie grâce à ce livre de cuisine pâtisserie. En effet, ce livre permet à tous les débutants en pâtisserie de bien réaliser des savoureux gâteaux en rien de temps !
Caractéristiques du livre pâtisserie pour débutant
Comparé à sa qualité, le prix de cet ouvrage est abordable. De plus, vous aurez la chance de confectionner des desserts faits-maison. Découvrons ses caractéristiques.
- Auteur de l’ouvrage : Juliette Lalbaltry ;
- Photographies : Delphine Constantini ;
- Editeur du livre : édition du Dessain Et Tolra ;
- Date de publication du livre : 18 septembre 2019 ;
- Collection : Les Petits Moulinex ;
- Format du livre : 18cm x 23cm ;
- Poids du livre : 5460 g ;
- Nombre de pages : 168 pages ;
- Dimensions du livre : 18.5 cm x 23.5 cm.
Contenu de ce livre pâtisserie pour débutant
L’auteur a confectionné 75 idées de recettes pâtisseries dans ce livre de cuisine. Cet ouvrage offre également au débutant de la cuisine pâtisserie des techniques, des conseils et des astuces pour apprendre à pâtissier. Votre robot va devenir votre associé gourmandise que ce soit en mode manuel ou automatique, pour des desserts et des goûters gourmands toujours réussis !
Vous pouvez cuisiner de délicieux gâteaux avec les différentes recettes telles qu’une recette gâteau au citron, une recette muffins au chocolat meringués, une recette Quatre-quarts, une recette Pavlova aux fruits rouges et Passion, une recette Moelleux au thé matcha et framboise, etc. Toutes les recettes de gâteau sont plus classiques jusqu’aux pâtisseries les plus gourmandes et extravagantes.
Ainsi, vous ne manquerez plus jamais d’inspiration gourmande pour pâtissier ! Le monde de la pâtisserie ne sera plus un mystère pour vous.
Avantages de ce livre pâtisserie « Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory »
Cet ouvrage de cuisine offre de nombreux avantages à son utilisation pour débutant ou pour tout le monde également.
- 75 idées de recettes de gâteaux gourmands et faciles que l’auteur a bien confectionnées pour débutant ;
- Pour la préparation de la pâtisserie, les recettes sont faciles pour une cuisine faite-maison qui est très pratique ;
- Pour le temps de cuisson de chaque gâteau, il se fait en un clin d’œil ;
- Pour l’alimentation, les recettes sont saines et équilibrées ;
- Pour bien apprendre à pâtissier, c’est un des meilleurs livres de cuisine pour les débutants en pâtisserie ;
- Pour les goûts, les saveurs et la texture de chaque gâteau, les recettes sont bonnes et belles ;
- Pour le rapport qualité prix, ce livre de cuisine est idéal pour tout le monde.
- Ce livre de cuisine vous permet de passer un moment de plaisir à partager avec vos enfants, votre époux, vos amis et vos convives, en cuisinant des délicieuses pâtisseries pour eux et pour vous également. De plus, l’ouvrage a été conçu à partir des avis des chefs pâtissiers renommés.
Quelques recettes de gâteaux gourmands proposés dans le livre
Un livre de référence, l’ouvrage du chef Juliette Lalbaltry propose diverses recettes de pâtisseries fait-maison. Prenez votre tablier de chef et apprenez à pâtissier !
La recette gâteau au citron
Ingrédients pour 6-8 personnes :
3 œufs, 130 g de sucre en poudre, 3 citrons non traités, 200 g de mascarpone, 2 càs de sucre glace, 10 feuilles de menthe.
- Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtention du mélange blanchit. Versez minutieusement la farine, le beurre et la levure aux micro-ondes. Ensuite, incorporez le zeste des citrons et leur jus.
- Beurrez le moule cake factory et versez dedans la pâte, optez le programme P1-gâteaux à partager pour 35 minutes de cuisson. Avant de démouler, laissez-le refroidir.
- Étalez le mascarpone battu avec le sucre glace sur le gâteau. Ensuite, mettez des rondelles de citron et des feuilles de menthe.
La recette moelleux au thé matcha et framboises
Ingrédients pour 6-8 personnes :
150 g de farine, ½ de sachet de sucre vanillé, 2 càs de thé matcha, 3 œufs, 8 cl de crème liquide entière, 100 g de cassonade, ½ sachet de levure chimique, 80 g de beurre, 1 càs de sucre glace, 300 g de framboises.
- Mélangez le mélange thé matcha-crème fouetté avec le mélange œufs-cassonade-sucre vanillé battus dans un autre récipient. Faire incorporer la farine et la levure. Ajoutez délicatement le beurre fondu dans le mélange.
- Déposez un papier de cuisson au fond du moule cake factory et sélectionnez ensuite le programme P1-gâteau à partager pour 35 minutes de cuisson.
- Recouvrez le gâteau refroidi avec des framboises fraîches et saupoudrez-le avec le sucre glace au moment de servir.
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