Avez-vous déjà essayé de cuisiner de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Savez-vous que la courgette peut remplacer le beurre dans un gâteau au chocolat ? Ces recettes semblent bizarres, mais elles sont tout à fait réalisables et bonnes pour la santé. La réalisation des pâtisseries ne se limite pas sur l’utilisation de la farine comme ingrédient de base. Il est possible de préparer des délicieux gâteaux au chocolat à base de légumes. Herve Cuisine va vous apprendre à utiliser des produits souvent méconnus, pour préparer des gâteaux vivifiants à travers son livre « Ma pâtisserie healthy ». Dans ce livre, cet auteur culinaire connu sur toute la France va vous proposer 60 recettes diététiques que vous pouvez réaliser quelle que soit la saison.
60 recettes dans un seul livre
Si vous êtes adeptes de pâtisserie nature ou vous avez envies de préparer des desserts pauvres en sucres, Hervé Cuisine vous présente diverses recettes diététiques à travers son livre « Ma pâtisserie healthy ». Ce blogueur vous partage des conseils et des astuces pour la réussite de vos pâtisseries à base de légumes comme les gâteaux au chocolat. Grâce à son talent unique, il va vous montrer les techniques pour transformer vos recettes favorites en une pâtisserie plus saine en améliorant l’apport nutritif tout en conservant la même saveur. À savoir que ce lauréat du concours Nids d’Or 2016 organisé par la fondation Nestlé a pour habitude de diversifier sa gamme de recettes dans le but de créer des nouvelles créations plus saines et plus succulentes. Découvrez ci-après les caractéristiques de ce livre :
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- Photographie : Aurélie Desgages ;
- Editeur : Albin Michel ;
- Date de parution : mercredi 07 avril 2021 ;
- Collection : Cuisine ;
- Format (cm) : 18 x 23 ;
- Pages : 160.
Recettes d’un professionnel
Les recettes de pâtisseries sont généralement basées sur les farines. Ces aliments sont souvent présents dans tous les repas ou desserts dans au moins un plat comme le pain, les crêpes, le gâteau au chocolat… Toutefois, il ne faut pas nier que ces aliments ne sont pas faits pour tous. Les personnes atteintes de la maladie de cœliaque ou diabétiques ne peuvent pas les manger vu qu’ils contiennent souvent trop de sucres. Heureusement qu’il existe des alternatives diététiques pour remplacer ces produits. Avec les recettes de la vedette de YouTube, vous pouvez préparer des délicieux desserts sains comme un clafoutis aux cerises 100 % végétal. À travers ses 60 recettes élaborées dans 160 pages, le jeune talent dévoile ses secrets de pâtisseries gourmandes à bases des légumes, purées et pâtes de fruits… pauvres en matières grasses et sucres. Ce célèbre auteur culinaire de France va également apprendre à préparer des desserts crus et sans cuisson et des aides culinaires à travers ce livre.
Les avantages de ce livre
En collaboration avec l’éditeur Albin Michel, le blogueur en cuisine a lancé ce livre l’année dernière dans le but de donner des idées de délicieuses recettes et bonnes pour la santé aux amateurs de cuisine ou de pâtisserie. Un livre pratique, son auteur lui a fourni un format de style royal pour faciliter son utilisation et sa lecture. Aussi, grâce au talent de la photographe réputée de France Aurélie Desgages, les recettes proposées dans cet ouvrage sont illustrées avec des photos en couleur. Cela afin de vous aider à distinguer les produits à utiliser et de mieux montrer les résultats obtenus par chaque recette. Ce livre est pratique et les descriptions mentionnées dedans sont faciles à suivre. Ce livre est donc idéal pour un débutant en matière de cuisine ou pour un professionnel qui souhaite améliorer ses compétences. En achetant ce livre, vous aurez l’occasion de profiter des avantages suivants :
- Des recettes simples et savoureuses ;
- Desserts originaux ;
- Des nouvelles recettes (vu la date de parution du livre) ;
- Des recettes équilibrées pour les personnes qui suivent un régime ;
- Des astuces d’un expert ;
- D’un livre de qualité (couverture, mise en page) ;
- D’un livre pratique (moins encombrant) ;
- D’un prix abordable.
Né d’un père d’origine italienne et d’une mère vietnamienne, qui sont tous passionnés en cuisine, Hervé Cuisine a hérité cette passion de ses parents. Depuis sa jeunesse, le jeune talent a exploité sa passion en cuisine et l’a fait de ses loisirs et de son métier. Grâce à ses expériences et surtout à son talent remarquable, Hervé Cuisine a su mettre facilement ses empreints dans le domaine de la cuisine. Et pour partager ses recettes avec ses fans et les amateurs de cuisine, l’auteur culinaire a rédigé un tas de livres de cuisine et de pâtisserie dont « Ma pâtisserie healthy ». Dans chacun de ces livres, ce blogueur partage des recettes originales à base des produits naturels.
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