Qu’est ce que la pâtisserie sans sucre ? Les conseils de Marie Chioca

Vous aimez les produits de gourmandise mais pour des raisons de santé, cela vous empêche de profiter des délicieux gâteaux sucrés. Plus  maintenant, il est temps de lever les interdits du côté des délices de la pâtisserie. Avec les conseils de Marie Chioca, vous pouvez maintenant manger de délicieuses pâtisseries sans sucre ajouté. Découvrez dans cet article ce que c’est que la pâtisserie sans sucre et les conseils de Marie Chioca pour les concocter.

C’est quoi une pâtisserie sans sucre ?

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Une pâtisserie sans sucre est un dessert sans sucre ou sucré naturellement par des fruits frais ou secs ou avec du chocolat. En effet, ces pâtisseries contiennent le moins de sucres possible. On remplace donc ce sucre généralement par des alternatives ou par les sucres naturels contenus dans les fruits.

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D’ailleurs, si le sucre est un des ingrédients de base en pâtisserie à part la farine, la crème, les œufs et le lait, l’ouvrage de Marie Chioca et Maud Chioca met au point des recettes de pâtisserie sans sucre et sans alternative ni édulcorants pour faire un gâteau tout aussi gourmand. Seulement en utilisant le sucre naturel venant des fruits et du chocolat pour le remplacer.

Cependant, elles ont aussi eu recours à l’usage de chouia de sucre vanillé pour le remplacer mais sans dépasser le 2 gr par part. De plus, toutes les recettes de Marie Chioca se tournent sur la cuisine bio, tous les ingrédients qu’elle utilise sont donc des ingrédients bio sans produits chimiques ni alternatives comme du sirop d’agave, du miel ou du sirop d’érable.

Que contient ce livre de Marie Chioca ?

Ce livre de recettes de Marie Chioca permet de réaliser des recettes de gâteau sans sucre. Des délices sans sucres ajoutés ni édulcorants mais qui sont riches en goût et en saveur. Ce livre contient les recettes les plus simples que Marie Chioca et Maud Chioca ont réalisées. Des explications simples des recettes avec des illustrations en photos. Il propose plus de 40 recettes  de pâtisserie sans sucre ni édulcorant. Dans ce livre, elle vous dévoile des secrets pour réussir à cuisiner des pâtisseries peu sucrées.

Voici quelques gourmandises que vous pourrez cuisiner pour votre famille en suivant les conseils de Marie Chioca dans ce livre :

  • Du banana bread ;
  • Du gâteau aux pommes d’automne ;
  • Des jolies recettes de  tartes comme des tartes rustiques au pomme, tartelette au fruits crus, tarte acidulée à la framboise ;
  • Des beaux desserts de fêtes comme des entremets mangue coco, couronne brioché, mille feuilles aux fruits frais ;
  • Des encas pour champions comme energy balls amande-abricot, barres du sportif figues-noix, etc ;
  • Les petits bonheurs au quotidien avec des recettes de financiers aux myrtilles séchées, mousse au chocolat minimaliste, roulés aux raisins.

Et pour cadeau, à la fin du livre contient les index et des recettes sans lactose, sans gluten et sans œuf.

Caractéristiques du livre

  • Auteur : Marie Chioca
  • Auteur : ingrediMaud Chioca
  • Editeur : Terre vivante
  • Date de parution : 26/10/2021
  • Collection : saines gourmandises
  • Format : 26*19 cm
  • Nombre de page : 128 pages
  • Poids : 0,333 kg
  • Illustration : photos couleur
  • EAN : 978-2360986309
  • ISBN : 23600986309

Pourquoi opter pour des recettes de pâtisserie sans sucres ajoutés ?

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Pour une bonne diète

Pour ceux qui surveillent leur ligne, opter pour des recettes de pâtisserie sans sucre est le plus sollicité. En effet, pour certaines personnes qui ont des problèmes de santé, leur état pourra s’améliorer en diminuant le taux de sucre qu’il ingurgite. Avec de la pâtisserie sans sucre, ils pourront se faire plaisir et manger des aliments qui sont bons pour leur santé.

Pour le fun et la gourmandise

Ces pâtisseries sans sucre vous permettent de réduire le sucre de votre alimentation pour avoir une bonne alimentation saine tout en profitant de ces gourmandises. D’ailleurs, cette gourmandise est beaucoup plus saine sans sucre. Avec ces recettes de pâtisserie sans sucre, Marie Chioca et sa fille vous offrent l’opportunité de cuisiner et de manger des desserts plus sains et gourmands tout aussi bon et succulent que les gâteaux faits avec du sucre.

Pour préserver la santé

Pour les personnes diabétiques, opter pour ces recettes de pâtisserie sans sucre pourrait diminuer le taux de sucre de leur sang. Il sera plus diététique pour eux de consommer ce dessert. De  plus, sans sucre n’est pas toujours traduit par index  glycémique bas mais avec les recettes de pâtisserie de Marie et Maud chioca, toutes les recettes sont à index glycémique bas grâce aux différents ingrédients apportant de la protéine et de fibre qui permet de diminuer le taux de sucre dans la recette.   Ce qui est idéal pour les diabétiques.

Ce livre figure parmi les meilleurs livres écrits par Marie Chioca, un ouvrage avec des explications simples et à la portée de tous. D’ailleurs, pour réaliser des desserts sains pour votre famille, vous pourrez trouver des idées de recettes dans cet ouvrage : « Réussir la pâtisseries sans sucres ajoutés ».

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