Ces petites bouchées salées que l’on a envie de dévorer rien qu’en les regardant rencontrent généralement un franc succès auprès d’un large public, que ce soit lors d’une soirée entre copines ou autres. À disposer sur un plateau, la mignardise se déguste tout simplement sur une serviette (pas de vaisselle à la fin de la soirée, le top).
Fondantes, craquantes, briochées ou moelleuses, les mignardises salées peuvent se présenter sous la forme de mini croissants, muffins, de madeleines, au saumon, au saucisson, au parmesan, aux tomates séchées…
Des tartes, des mini crêpes, des mini choux au comté, des bruschettas sur lesquelles vous aurez déposé une mousse de légume, ou des toasts sur lesquels vous disposerez des crevettes, des légumes caramélisés, ou pourquoi pas, des mini pizzas… Les possibilités sont infinies.
Recettes gourmandes, ce sont les arts culinaires de Bernard Laurance. En effet, il partage les succès de son blog culinaire, une cuisine pratique, de proximité et conviviale. Le livre “Mes desserts” divulgue tous ses succès. C’est un livre de cuisine pour des desserts fait maison proposant 110 idées de recettes de desserts dans le monde….
