Tout ce qui est petit est mignon et les mignardises sucrées ne dérogent certainement pas à la règle ! On salive rien qu’à les regarder… Que ce soit autour d’un thé ou d’un café, ou lors d’un apéro dînatoire sur le thème de la mignardise, vous pouvez compter sur elles pour ravir les papilles les plus délicates.
Mini tartes, meringues, mini financiers, mini brownies aux cerises, mini cannelés bordelais, crème, cupcakes, cookies, muffins…
Des plaisirs sucrés dont on ne saurait se passer. De plus, ce format change des gâteaux classiques car il laisse la place à plus d’inventivité. Elles séduiront la majorité de vos invités grâce à la variété et aux goûts très différents que vous présenterez : un assortiment de mignardises prêt à être dégusté. De quoi faire le bonheur de TOUS vos convives y compris ceux qui n’aiment pas : le chocolat (si, si, ça existe), les agrumes, la cannelle… Et de vous lancer dans l’utilisation de saveurs nouvelles et exotiques comme la réglisse, le wasabi, le gingembre, le piment d’Espelette…
Le brandy snap est très populaire dans les pays anglo-saxons, que ce soit au Royaume-Uni, en Irlande, en Australie ou en Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’un biscuit cylindrique qui fait penser aux tuiles, aux cigarettes russes ou aux cannolis siciliens. Et, contrairement à ce que son nom pourrait laisser imaginer, sa recette ne comprend pas de…
