Juliette Lalbaltry vous offre la possibilité de découvrir les pâtisseries salées et sucrées. Son livre de cuisine « Recettes salées et sucrées avec cake factory » expose des recettes de pâtisserie gourmande. Les recettes dans le livre vont ravir vos papilles avec divers goûts. D’ailleurs, cet ouvrage est un produit ayant un rapport qualité-prix hors pair. Découvrez ici les détails de ce livre de cuisine.
Informations sur le livre de cuisine
Que diriez-vous d’un délicieux repas avec Cake Factory ? Le mini-four intelligent ne se limite pas à la pâtisserie.
Contenus du livre de cuisine
De l’apéritif au dessert, explorez les possibilités du Cake Factory avec 75 recettes salées et sucrées pour des plats délicieux qui réussiront toujours sans effort.
- Bouchées salées à picorer : madeleines au bacon et au cheddar, financiers au parmesan et noisettes, muffins façon pizza, etc.
- Quiches, cakes et Cie : Quiche lorraine, cake au saumon et au brocoli, quiche sans pâte tomates et thon, quiche version tartiflette, etc.
- Gratins et plats traditionnels : gratin dauphinois, pommes de terre aux champignons et lardons, hachis Parmentier, gratin de crêpes au jambon, etc.
Caractéristiques du livre de cuisine
Ce produit figure parmi les meilleurs livres de cuisine des chefs avec une excellente évaluation.
- Auteur : Juliette Lalbaltry ;
- Photographie : Delphine Constantini ;
- Editeur : Dessain et tolra ;
- Date de parution : 19/08/2020 ;
- Collection : Les petits moulinex ;
- Format (cm) : 18 x 23 ;
- Poids : 0,5420 kg ;
- EAN : 978-2035986368 ;
- ISBN : 2035986362 ;
- Nombre de pages : 168 ;
- Format (cm) : 18,50 x 23,50 x 1,50.
Ce produit est disponible sous le format ebooks ou epub, avec un prix abordable. Disponible également au format broché avec un meilleur prix.
Qui est l’auteur du livre et l’éditeur ?
Un plus beau livre de la France, Recettes salées et sucrées avec cake factory vous offre une cuisine simple et gourmande, confectionnée par des spécialistes culinaires.
Juliette Lalbaltry
Juliette Lalbaltry est une styliste en cuisine. Elle fait des conceptions de recettes et présentations de vidéos. Elle s’occupe de la rédaction et réalisation de livres de recettes et de DIY. Auteur de nombreux livres, Juliette Lalbatry réalise aussi des recettes pour la presse, internet et des marques. En outre, elle fait des animations d’ateliers de cuisines.
Quelques livres de recettes de Juliette Lalbaltry : Desserts extraordinaires au Cake Factory, Recettes à IG bas avec Cake factory, Gâteaux minisucre avec Cake Factory, Recettes minibudget avec cookeo, Apéritifs dînatoires au Companion, etc.
Dessain et tolra
Dessain et Tolra est une marque culinaire qui défend les valeurs du faire soi-même, depuis plus de 50 ans. Dessain et Tolra vous accompagne aussi dans votre créativité en cuisine. Arts, passion créative et Do It Yourself, artisanat, mais aussi agendas et calendriers, carnets de croquis et coloriages sont au cœur de son savoir-faire éditorial, à l’écoute des tendances et des innovations. Elle propose des livres de qualité et accessibles aux débutants en cuisine comme aux créatifs. Avec Dessain et Tolra, il offre le plaisir de cuisiner et de créer.
Quelques recettes proposées dans le livre de cuisine
Ci-après 3 recettes salées dans le livre.
Recette de Mini cakes au tarama et œufs de saumon
Ingrédients pour 6 parts : 250 g de tarama, 1 petit pot d’œufs de saumon, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 petit bouquet d’aneth, 200 g de farine, 10 cl de lait.
Préparation de la recette :
- Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la farine, le lait et la levure. Mélangez bien de manière homogène. Incorporez le tarama puis ajoutez le poivre.
- Dans le moule à mini cake Pro-Flex, versez la préparation et sélectionnez le programme P2-Gâteaux-individuels pour une cuisson de 30 minutes.
- Laissez votre cake se refroidir. Ensuite, servez-les avec quelques brins d’aneth et des œufs de saumon.
Recette de Muffins pesto, ricotta et tomates cerises
Ingrédients pour 6 muffins : 80 g de pesto, 100 g de ricotta, 100 g de tomates cerises, 3 œufs, 10 cl de lait, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 g de chiffonnade de jambon de Parme, 1 petit bouquet de basilic.
Préparation de la recette :
- Dans un saladier, battez les œufs. Ensuite, versez la farine, le lait, le pesto et la levure. Mélangez la pâte de façon homogène. Incorporez la ricotta. Ajoutez du sel du poivre.
- Coupez les tomates cerise bien lavées en deux, puis mettez-les à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule à muffins ProFlex et sélectionnez le programme P2 Gâteaux-individuels pour une cuisson de 30 minutes.
- Servez chaque muffin avec la chiffonnade de jambon de Parme et les feuilles de basilic.
Recette de Mini-cakes façon raclette
Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de viande des Grisons, 3 œufs, 5 cl de lait, 5 cl de vin blanc, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 8 cl d’huile de tournesol.
Préparation de la recette :
- Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez ensuite le lait, la farine, la levure, le vin et l’huile. Mélangez de manière homogène. Puis salez et poivrez.
- Coupez en petits morceaux le fromage et la viande en lamelles. Ensuite, incorporez-les à la pâte.
- Répartissez dans le moule à mini cake ProFlex la préparation et sélectionnez le programme P2 Gâteau-individuel pour une cuisson de 30 minutes.
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