Quels sont les meilleurs livres de pâtisserie?

Réussir une pâtisserie exige la maîtrise d’une discipline qui ne laisse pas la place à l’approximation. Plonger au cœur de votre passion en apprenant à faire de la pâtisserie et de la boulangerie avec les meilleurs livres de pâtisserie. Des livres de pâtisseries qui vous apprennent à cuisiner comme un chef pâtissier à travers tous les secrets et techniques pour réussir vos préparations en cuisine.

Découvrez dans cet article les meilleures sélections de livres de pâtisserie qui vous permettent de cuisiner comme un chef pâtissier.

« 20 ans de pâtisserie » par le chef Christophe Machalak

La première sélection d’un des meilleurs livres de pâtisserie c’est « 20 ans de pâtisserie” de Christophe Machalak. C’est un des meilleurs chefs pâtissiers reconnus en France. Il vous livre ces secrets à travers ce livre de pâtisserie. En effet, après avoir travaillé pour Pierre Hermé et à l’hôtel Plazza Athénée, il a gagné le prix du meilleur chef pâtissier en 2005, remportant la coupe du monde de la pâtisserie. Il a ensuite réuni en un seul livre ces 20 ans d’expérience en pâtisserie dans « 20 ans de pâtisserie » résumant ces meilleures créations. Ce livre est disponible sur Amazon.

« Infiniment macaron » de Pierre Hermé

Découvrez à travers ce livre de recettes les meilleures recettes de pâtisserie écrites par Pierre Hermé. Avec ce livre, vous pourrez vous extasiez devant de délicieuses recettes de gâteaux. De plus, c’est un des meilleurs livres de pâtisseries qui vous dévoile ses secrets pour réaliser les meilleures recettes de gâteaux et de tartes. Vous devrez avoir absolument ce livre dans votre cuisine. Vous y trouverez les meilleures recettes de cuisine.

« Opéra » de Cédric Grolet

Cédric Grolet fait partie des meilleurs chefs pâtissiers au monde. Ce chef pâtissier possède sa propre boutique. Ses créations sont surtout des pâtisseries à base de fruits. Le plus connu c’est le citron et son gâteau trompe à l’œil. Cette recette a fait la réputation de Cédric Grolet. Dans son ouvrage, il met à l’honneur toutes les recettes de pâtisseries dont il est auteur. D’ailleurs, ses recettes de gâteaux et de desserts sont faciles à réaliser.

La pâtisserie de Yann Couvreur de Yann couvreur

Yann couvreur figure parmi les étoiles montantes de la pâtisserie. Son cap de pâtisserie en poche, il gravit les échelons, commençant ses débuts au Trianon Palace, le chef Yann est devenu une célébrité dans top chef du meilleur pâtissier. Ce chef pâtissier a ensuite ouvert sa maison à Paris, deux pâtisseries proposant les meilleurs gâteaux typiquement français. Ce livre « la pâtisserie » est son premier livre, reflétant l’identité de sa boutique. D’ailleurs, ce livre renferme des recettes de pâtisserie et de desserts gourmands.

La pâtisserie de Cyril Lignac

Cyril Lignac ouvre ses portes à travers son livre pour vous faire découvrir son savoir faire et sa technique. Avec Benoît Couvrand, un grand chef pâtissier et son complice créatif, ils ont réalisé 55 recettes gourmandes revisitées avec des douceurs et des gâteaux de saison. On retrouve aussi ce livre sur Amazon. Vous pourrez bénéficiez d’un service de livraison en achetant ce produit qu’importe le lieu où se trouve votre maison ou votre restaurant.

L’ultime référence de Christophe Felder

Un des meilleurs livres de pâtisserie de Christophe Felder qui guide et apprend à ses lecteurs à faire de la pâtisserie. Avec son livre, vous trouverez des leçons de pâtisserie et des techniques qui vous seront d’une véritable aide pour les pâtissiers en herbes. Vous retrouverez dans ce livre des recettes de tarte, des recettes de gâteau, des recettes de pâte à choux, des recettes de desserts et des viennoiseries. Une véritable mine d’or de la pâtisserie. D’ailleurs, ce livre est vendu à des prix très abordables chez Amazon.

“Pâtisserie” de l’école Ferrandi à Paris

Des professeurs de pâtisserie de l’école Ferrandi à Paris proposent plus de 130 techniques pour réussir une pâtisserie comme un chef pâtissier. Ce livre regroupe la sélection de l’une des meilleures recettes concoctées par les grands chefs de pâtisserie dont des recettes de gâteaux, des recettes de pâtes, des recettes de tartes et de gâteau au chocolat.

Livre du pâtissier

Le livre du pâtissier vous apprendra la base de la pâtisserie surtout pour les débutants. Cet ouvrage a fait rêver de nombreux pâtissiers en herbe. Les recettes proposées vous apprendront à réaliser de nombreuses recettes notamment : la pâte, la crème, le gâteau, les desserts, etc. Ces recettes n’auront plus de secret pour vous. Achetez ce livre sur Amazon et faites une pratique dans votre cuisine en préparant les meilleures recettes de pâtisserie gourmandes.

Encyclopédie du chocolat, de Frédéric Bau

Frédéric Bau fait partie du jury du meilleur pâtissier. Il est le créateur du Chocolat Blon Dulcey et de l’ école de Grand chocolat Valrhona. C’est un ancien ouvrier de Pierre Herme ou de Fauchon. Devenu actuellement un des chocolatiers le plus célèbres du monde entier. Sa marque Valrhona est diffusée dans 75 pays du monde. Dans ce livre « encyclopédie du chocolat », il fait part de ses recettes et de ses secrets.

Apprenez à faire les meilleurs gâteaux et desserts à travers les meilleurs livres de pâtisserie. Ces livres de pâtisserie sont disponibles sur Amazon au meilleur prix, alors faite vos choix selon les avis des lecteurs et achetez les meilleurs livres de pâtisserie. Vous pourrez aussi retrouver d’autres produits et livres de cuisine et de pâtisserie sur le site d’Amazon.